Poreklo žalfije
Žalfija je autohtona na području planina Svete Katarine u oblasti Sinaja u Egiptu. Član porodice pustinjske žalfije, korišćen je od davnina zbog svojih divnih isceliteljskih moći. Tradicionalno korišćen za lečenje prehlade i gripa, pomaže varenje i olakšava bol u grlu ili umiruje uznemireni stomak, njegove dalje zdravstvene koristi ne treba potcenjivati.
Bogata vitaminima A, B, C i K, folatom, kalcijumom, gvožđem, magnezijumom, bakrom i vitaminima B, kofeinskom kiselinom, hlorogenskom kiselinom, rozmarinskom kiselinom, elaginskom kiselinom i rutinom, žalfija sadrži i isparljivo ulje (od kojih je najvažnije jedinjenje u njoj tujon), flavonoidne kiseline, flavonoide, Ima antibakterijska, antiseptička, antispazmodična, antiinflamatorna, antioksidativna i karminativna svojstva. Redovno konzumiranje ovog čaja može pomoći u lečenju i/ili prevenciji raznih bolesti, a istovremeno deluje kao tonik za celo telo.
Za prehladu i grip
Antibakterijska, antiseptička, antispazmodična i antiinflamatorna svojstva su savršena za borbu i ublažavanje simptoma prehlade, gripa, sinusnih i bronhijalnih infekcija, kao i za ublažavanje upale grla. Ublažava kongestiju i kašalj, istovremeno pomaže kod povezanih glavobolja i promoviše lakše disanje, a istovremeno smanjuje znojenje. Žalfija ima dugu istoriju u pogledu upotrebe u ovoj oblasti.
Pomaže varenje i ublažava stomačne tegobe
Tradicionalno serviran posle obroka kao pomoć za sprečavanje gasova, probavne smetnje ili žgaravice, ovaj čaj ima antioksidativna i antiinflamatorna svojstva da smiruje i opušta probavni trakt u slučaju uznemirenog stomaka i ublažava grčeve i dijareju. Takođe je odlična pomoć za lečenje infekcija urinarnog trakta i cistitisa.
Pomaže u regulisanju nivoa glukoze i holesterola u krvi
Tradicionalni lek protiv dijabetesa, žalfija pomaže u snižavanju i normalizaciji nivoa glukoze u krvi, delujući slično insulinu. Odlična pomoć za one koji već boluju od dijabetesa i za one koji su na pragu bolesti. Redovno pijenje takođe može da snizi nivoe triglicerida i lošeg holesterola u telu i da poveća nivoe dobrog holesterola, štiteći srce od bolesti i pomaže protiv anemije.
Promoviše zdravlje mozga
Žalfija je takođe nadaleko poznata kao „čaj mislioca“ jer je poznato da pomaže u poboljšanju mentalne jasnoće i koncentracije. Može pozitivno uticati na mozak na nekoliko načina. Prvo, štiti od oksidativnog stresa, delujući kao pufer za odbrambeni sistem mozga i sprečavajući stvaranje amiloidnih plakova na mozgu, čime se sprečavaju poremećaji povezani sa mozgom kao što je Alchajmerova bolest. Čini se da zaustavlja razgradnju acetilholina (ACH), hemijskog glasnika koji igra ogromnu ulogu u pamćenju, još jednu borbu protiv Alchajmerove bolesti kada se čini da oboleli pate od niskih nivoa ACH. Zdravi odrasli i deca će imati koristi od povećane memorije, fokusa i budnosti, a čak i oni koji pate od Alchajmera mogu primetiti poboljšanu memoriju, zadržavanje informacija i funkciju mozga. Ovaj čaj će takođe smanjiti stres i smiriti osećaj nervoze i iritacije.
Detoksikacija i gubitak težine
Kao prirodni diuretik, ovaj čaj može da izbaci toksine iz tela, pročišćavajući, pročišćavajući i stimulišući bubrege i jetru. Antioksidansi, zajedno sa antiinflamatornim svojstvima, mogu pomoći da se telo oslobodi štetnih slobodnih radikala, pomažući da se telo zaštiti od oksidativnog stresa i određenih hroničnih bolesti kao što su dijabetes, rak i oslabljen imuni sistem. U stvari, pokazuje nekoliko efekata u borbi protiv raka. Žalfija takođe ubrzava metabolizam. U kombinaciji sa svojim diuretičkim svojstvima i oslobađanjem tela od viška holesterola i sagorevanja potkožnog masnog tkiva, žalfija je pomoć u borbi protiv viška kilograma.
Za zdravlje žena
Žalfija sadrži prirodna jedinjenja poznata kao fitoestrogeni koji funkcionišu slično estrogenima sisara i povećavaju nivoe estrogena u telu koji imaju mnoštvo zdravstvenih prednosti, uključujući smanjeni rizik od osteoporoze, srčanih oboljenja, raka dojke i promovisanje normalnog menstrualnog toka, ublažavanje umora i depresije i minimiziranje PMT. Odličan lek za suzbijanje hormonalnih promena koje nastaju tokom menopauze i ublažavanje simptoma, posebno talasa vrućine i prekomernog znojenja, jer je ovaj čaj takođe poznat po svojim svojstvima hlađenja.
Za zdravlje kostiju
Zdravim kostima je potreban vitamin K, koji ovaj čaj nudi u velikim količinama, smanjujući opasnost od stanjivanja i preloma kostiju.
Ublažavanje bolova kod artritisa
Sa svojim antiinflamatornim svojstvima i aktivnim jedinjenjima koja stimulišu protok krvi u celom telu i mozgu, čaj može da smanji bol i otekline povezane sa artritisom, dok će njegova aroma imati smirujući efekat na um i telo.
Za oralno zdravlje
Antibakterijska, antiseptička i adstringentna svojstva lečiće infekcije grla, zubne apscese, inficirane desni, čireve i rane u ustima i boriće se protiv bolesti desni kao što su gingivitis i desni, koji se povlače, dok sprečavaju nakupljanje plaka i osvežavaju dah.
Priprema čaja od žalfije
Doziranje: Dodajte 1 kašičicu žalfije u šolju kuvane vode i ostavite da odstoji 5-10 minuta. Može se dodati drugim čajevima, kao što su crni ili zeleni, radi poboljšanog ukusa. Dodajte šećer ili med da zasladite po potrebi.
